Il y a un an Samir Tine a crée le restaurant l’Homme tranquille au Mans près de la gare. Il propose des repas à 3 euros pour les personnes les plus en difficultés et en situation de précarité et 22 euros pour les personnes avec davantage de moyens.
L’objectif ? Mettre en avant, un vrai gastronomique avec des produits locaux de la Sarthe et de la région, brasser les milieux sociaux, les professions et les origines diverses et variées. Au micro de Robin Hulin, Samir Tine est venu valoriser ce beau projet, qui connait un véritable succès depuis un an.