Y a-t-il des plats sarthois qui ont marqué votre enfance ? Ou que vous aimez cuisiner ? Vous avez d’ailleurs une recette originale, héritée de votre grand-mère ?
Zoé Tourneux, diplômée d’anthropologie, cherche ce type de témoignages pour un projet de recherche.
L’objectif : rédiger un livre de recettes de spécialités sarthoises, mais un livre de recettes vivant, plein de la mémoire de ceux qui font vivre cette culture gastronomique.
Pour la contacter : zoelucie@gmail.com